Wilt u iets ludieks voor uw vrienden, gasten of personeel? Dan moet u zeker even doorlezen want met de Foodtrailer van Burgers & Ballen op uw feestje, vrij-mi-bo, evenement of buurtfeest dan kan de sfeer eigenlijk al niet meer stuk!

We komen geheel in stijl, compleet met personeel, een gezellig terras en muziek op uw feestje met de heerlijkste hamburgers, gehaktballen en hotdogs waar men nog lang over zal napraten!

Want wie van lekker en vers biologisch eten houd, die is bij ons aan het goede adres!

En het is ook gewoon makkelijk: u belt, mailt of komt langs, maakt een afspraak met ons en we zetten de trailer voor de deur of in de straat en gaan los! U hoeft zelf niets te doen en heeft er geen omkijken naar.

DAT IS WEL ZO GEMAKKELIJK!

En we hanteren zeer gunstige en eerlijke tarieven. kijk u hieronder eens naar ons rekenvoorbeeld.

• Vaste Kosten – € 300,-
  Dit zijn de kosten waar we niet omheen kunnen: 2 man personeel, gebruik van gas, schoonmaakmiddelen, papier, servetten, slijtage en afschrijving, verzekeringen ect ect.
• Het eten (en drinken)
  We vragen gewoon de prijzen waarvoor we normaal ook onze producten verkopen. Dus niet ineens festival prijzen of een uit de lucht gegrepen verhoging. Daar doen we allemaal niet aan. U mag zelf bepalen wat wel of niet mogen/willen verkopen of u laat het aan ons over. Het komt gemiddeld op zo’n €5,- per hamburger of broodje bal. U kunt alle prijzen zien op onze hoofdpagina of menukaart.
• Terras & Muziek
  Dit zetten we met alle plezier voor u op en is geheel gratis. Gewoon, omdat het er nu eenmaal bij hoort. Bij ons eten moet niet alleen lekker zijn, het moet ook sfeer uitstralen en gezellig zijn!

Heeft u muziek voorkeur? Laat het ons weten!

DUS WAT KOST HET NU ECHT?

Dus voor een normaal feestje of vrij-mi-bo waar zeg, zo’n 50 man aanwezig zijn, betaald u € 300,- vaste kosten plus 50 x € 5,- = € 250,- = totaal € 550,- all-in! Dat is slechts € 11,00 per persoon! Er even van uitgaande dat iedereen 1 hamburger of gehaktbal eet.

We kijken nooit op de klok en gaan pas weer weg als de mensen geen pap meer kunnen zeggen! Geen haastklussen of ander vluchtgedrag! Wij vinden het namelijk ook erg leuk!

AMUSES & GASTVRIJE BEDIENING!

Wat zorgen ook altijd voor gratis amuses voor onze gasten. Dat kan van alles zijn en is allemaal inbegrepen in de prijs! En we doen natuurlijk alles met een glimlach, zijn gemanierd en gastvrij!

Bedrijven die gevestigd zijn in het Rivium, Autostrada, Fascinatio en Brainpark zijn onze directe buren en hebben bij ons altijd voorrang in onze agenda!

GROTERE EVENEMENTEN

Wilt u ons graag hebben op grote evenementen, is het in het weekend, heeft u heel veel gasten of moeten wij meer dan 30 kilometer rijden? Ook geen enkel probleem! We hebben dan echter wel een aantal toeslagen die we in rekening moeten brengen om het voor ons ook aantrekkelijk te houden.

• Toeslag – Meer dan 200 man – € 100,-
  We moeten dan werken met 3 man personeel in plaats van 2 man personeel in verband met de uitgiftesnelheid.
• Toeslag – Meer dan 30 Kilometer – € 0,50 per gereden kilometer
  Niet alleen voor de benzine, maar ook voor extra kosten personeel.
• Toeslag – Weekend – Za & Zo – € 75,- per personeelslid
  Personeel verdient extra op zaterdagen en zondagen en dat moeten we doorberekenen. Standaard hebben we altijd 2 man personeel.
• Toeslag – Stroom
  Heeft u stroom voor ons? Dan brengen wij niets in rekening. Moeten wij onze aggregaat meenemen dan kost dit € 25,- euro extra.

INTERESSE?

NEEM CONTACT OP MET REGELTANTE@BURGERSENBALLEN.NL OF VUL HET FORMULIER IN.

Wij nemen dan z.s.m. contact met u op om alle details te bespreken.

Lekker eten en oog voor detail. Dat hebben Ronald en Tony met elkaar gemeen. De twee vrienden die elkaar vanaf jongs kennen zijn de drijvende kracht achter Burgers & Ballen.

Deze geboren Rotterdammers weten wat lekker is en al op jonge leeftijd waren beide actief in de horeca. Ook het restaureren van deze oude foodtrailer heeft hun hart gestolen en samen hebben zij dit oude voertuig weer tot leven gewekt waarbij kosten noch moeite werden bespaard om deze er zo authentiek mogelijk uit te laten zien.

FOODIES IN HART & NIEREN

Buiten de heerlijke producten die Burgers & Ballen verkoopt, is het volgens de twee vrienden ook erg belangrijk dat men in een prettige omgeving eet. Daarom is er rondom de Foodtrailer een heus terras waar je in alle rust en met alle luxe lekker van de eetsensaties kunt genieten.

Een groene eetsensatie die met recht opvalt in het grijze straatbeeld. Dat is Burgers & Ballen. Even los van alle beslommeringen en de hectiek van de stad. Een eetsensatie pur sang waar je zeker eens gegeten moet hebben!

Vintage Verkoopwagen uit 1967

Wat hebben we een hoop werk gehad aan onze Foodtrailer uit 1967! Maar het resultaat mag er zijn en de reacties die we krijgen maakt alles goed! De mensen beginnen spontaan te glimlachen en te zwaaien als de wagen door Rotterdam en omstreken rijdt.

Het is dan ook een mooi gezicht om de 50 jaar oude en zelf volledige gerestaureerde Foodtrailer te zien. En als ze vervolgens hun tanden zetten in een van de broodjes hamburger of bal, zijn ze nog enthousiaster.

Maar minstens net zo leuk om te zien is ons terras. Met onze groene Chesterfield bankstellen, grasvloer en bistrotafels zijn wij een volledig zelfstandig functionerend no-nonsens streetfood-/festivalfood-etablissement.

Burgers & Ballen is ook innovatief met de producten en sociaal naar de klanten toe. Zo proberen we altijd nieuwe producten uit, luisteren we naar feedback van onze vaste klanten en verwennen we de klanten graag met allerlei extra’s, zoals amuses, verfrissende drankjes en muziek op ons terras.

ELKE DINSDAG EN DONDERDAG RIVIUM BOULEVARD IN CAPELLE AAN DEN IJSSEL!

ELKE WOENSDAG EN DONDERDAG BRAINPARK IN ROTTERDAM

KOM LANGS & GENIET!

© B&B Wij komen graag bij u langs!

Hebt je wat te vieren? Vrijdagmiddag borrel of zomaar omdat het kan? Speciaal in het Riviumgebied, Fascinatio, Autostrada en Brainpark komen wij gewoon langs, zetten onze trailer op jouw parking, grasveld of pardoes voor de ingang en gaan knallen!

Compleet met muziek en compleet terras!
Doordat wij zelf in dit gebied standplaatsen hebben, is het allemaal snel geregeld en kunnen we heel snel schakelen.

Wilt u uw gasten verassen met authentieke streetfood gerechten? Burgers & Ballen staat 100% garant voor blije gezichten en voldane magen op uw feest, borrel of prive evenement.

RESERVEER & BOEK ONS

Beschikbaar in Rivium & Brainpark, maar ook in de rest van Nederland zijn wij actief.

Hebt je een festival, bedrijfsevenement of straatfeest? Wij komen heel graag langs met onze Foodtruck om onze lekkernijen aan jouw gezelschap te serveren waar men nog lang over na zal praten, want zoiets hebben je gasten nog nooit meegemaakt!

We zijn betaalbaar en komen graag bij je langs. Maar voor een exacte prijsopgave kunt u het beste even met de baas mailen: baas@burgersenballen.nl of op deze pagina kijken.

Wij laten jouw evenement knallen en de mensen stralen!

Levende muziek, een gezellig terras en heerlijk eten!
Mail naar regeltante@burgersenballen.nl, of bel naar 0113-649729 (Whapsapp kan ook)
Lekker en smakelijk eten in een omgeving die tot de verbeelding spreekt

“ZIEN ETEN DOET ETEN”

We hebben alleen maar de beste en lekkerste sauzen voor onze hamburgers! Geen vage merken maar gerenommeerde sauzen met een authentieke smaak die iedereen kent.

En als verrassing hebben we elke maand weer een aparte saus die de gehele maand erbij staat. Je kan zelf stemmen of je deze saus wilt behouden in ons assortiment of niet via onze “Nee of Tevree” Feesboek pagina. Alle sauzen mag je zelf kiezen via ons pompstation! Pomp die saus!

Grijp die hendel en ga los! En je mag er zo veel opdoen als je zelf wilt! Vandaar onze slogan:

“MAAK HET LEKKER ZELF”

MAYONAISE
Wij verkopen enkel echte Mayonaise: de échte Zaanse Mayonaise. De Zaanse Mayonaise is gemaakt met 80 procent olie. Bevat omega 3, bereid met scharreleieren, rijk aan onverzadigde vetzuren, glutenvrij.

Mayonaise mag pas de naam ‘mayonaise’ dragen wanneer er minimaal 70 procent plantaardige olie wordt gebruikt. Daarnaast dient er minimaal vijf procent eigeel te worden toegevoegd, fijne mosterd, natuurazijn en een combinatie van de lekkerste kruiden. De balans hiertussen zorgt voor een pure mayonaise zonder bindmiddel, stabilisator of hulpstof. Het is deze balans die al jarenlang zorgt voor een zuivere, romige smaaksensatie. Geen wonder dus dat de mayonaiseliefhebber in binnen- én buitenland de Zaanse Mayonaise al jarenlang erkent als de beste en smakelijkste mayonaise.

KETCHUP
Ketchup is een tomatensaus. De saus kan gebruikt worden voor in de keuken, maar vandaag de dag is ketchup ook een tafelsaus. Ketchup is onmisbaar op een broodje hamburger. Het woord ketchup is een verbastering van het Chinese woord voor saus ‘ketjap.’ Tegenwoordig is men meer bekend met ketchup dan met ketjap. Vooral in Nederland is men dol op ketchup. Ketchup is dan ook een van de meest populaire sauzen die op een hamburger wordt gegeten. Wij serveren enkel Heinz Ketchup. Dit merk is afkomstig uit de Verenigde Staten. Sinds 1869 produceren zij tomatenketchup.

CHIPOTLE BBQ SAUS
De beste barbecuesauzen hebben combinaties van zoet, zoals bruine suiker, stroop, honing en ui. Ui wordt zoet als je het kookt. Verschillende soorten zuur, zoals azijn, citroen- of limoensap en natuurlijk pit van chilipoeder mosterd of Worcestershire saus. En dat allemaal op een basis van ketchup. Wij serveren een Amerikaanse BBQ saus naar een familie BBQ-recept uit Tennessee, met een pittige en rokerige chipotle smaak. Onze saus heeft een unieke smaak, die perfect past bij onze hamburgers!

KNOFLOOKSAUS
Knoflooksaus is een frisse en romige saus met een milde knoflook smaak. Van origine bekend van de shoarma, maar smaakt ook heel lekker op een broodje hamburger! Knoflooksaus is inmiddels al jaren een populaire saus in de Nederlandse keuken. Knoflooksaus wordt gemaakt van mayonaise, knoflook, peper, zout en een beetje peterselie, maar kan ook met wat extra ingrediënten worden gemaakt, zoals bijvoorbeeld met een pepertje of met uienpoeder erdoorheen. De knoflooksaus die wij het lekkerst vinden is die van Remia.

MOSTERD
Als smaakmaker wordt mosterd veel gebruikt in de Nederlandse keuken. De mosterdpasta is een scherpe, kruidige pasta en wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn, water, suiker en zout. Aan dit basisrecept kunnen naar smaak kruiden of specerijen worden toegevoegd zoals peper, mierikswortel of zelfs kurkuma. Er bestaan verschillende soorten mosterdplanten met eigen kleuren en smaken. De zwarte mosterdzaden zijn het scherpst, gele en bruine mosterdzaden zijn milder van smaak. Mosterd wordt in Nederland bij vele gerechten gegeten als smaakmaker en ook bij de bal gehakt doet mosterd het goed. Mosterd geeft bovendien pit aan elke maaltijd. In combinatie met een zoete tegenhanger zoals honing doet mosterd het goed als dressing bij salades. Wij vinden mosterd onmisbaar bij ons broodje bal!

Onze hamburgers en gehakballen zijn van uitmuntende kwaliteit. Maar wat zijn nu de beste toppings? Daar zijn de meningen over verdeeld: de een houdt van een frisse combo van sla met tomaat en de ander weer van een pittige variant van jalapeno met rode ui. Wat is nu de beste keus?

Wij hebben de oplossing!

Bij ons mag je gewoon zelf alle toppings toevoegen! Van ijsfrisse sla tot hete jalapeno pepers en van bloedrode tomaten tot sappige en gekruide augurken. Neem controle over de tang en voeg zelf je toppings toe. Niets is ons te dol en je mag zelf oneindig combineren en zoveel mogelijk erop doen als dat je zelf wilt. Neem de lekkerste dagverse biologische gewassen groente en varieer met kleur en smaak!

RODE UI
De rode ui is een broertje van de normale ui. Het behoort tot het geslacht Allium, die beter bekend staat als de uienfamilie. Hier behoren ook de prei, de knoflook en de bieslook toe. De rode ui heeft een rode tot dieppaarse kleur en is vrij specifiek van smaak. Het heeft een uitgesproken pittige smaak en is daarom een populaire smaakmaker. Het geeft net even wat meer smaak aan een gerecht dan een normale ui. Bij het snijden van een rode ui wordt over het algemeen minder getraand dan bij normale uien. Ook dit maakt de rode ui enorm favoriet. De rode ui kan gebakken worden, maar hierdoor verliest de ui wel lichtelijk zijn pittige smaak. De rode ui is rauw het lekkerst.

DE WITTE UI
De ui is een groente die behoort tot de uienfamilie. Deze uienfamilie wordt ook wel het Allium geslacht genoemd. Hieronder vallen onder andere de prei, de knoflook en de bieslook. Een ui is onmisbaar in elke keuken. Vaak is de ui, samen met wat teentjes knoflook, de basis van een recept. Het is de ultieme smaakmaker. Door de ui heet te maken, wordt de smaak iets zachter. Uien zijn heerlijk zijn op een broodje hamburger. Wij hebben ze rauw maar ook gebakken, want wie lust er nu geen uien!

AUGURKEN VAN KESBEKE
De augurk is een groenachtige vruchtgroente die behoort tot de familie van de komkommerachtigen. De augurk komt waarschijnlijk uit India en wordt al meer dan eeuwenlang in de keuken gebruikt. De meeste augurken zijn ingelegd in azijn te verkrijgen in de supermarkt. Hierdoor krijgt de augurk veel smaak. De augurk heeft namelijk weinig tot geen smaak van zichzelf. In azijn ingelegde augurken kan je zo uit het knuistje eten. Niet iedereen is echter fan van augurken. De grote variant van de augurk, beter bekend als ‘zure bommen’, zijn populair. Wij hebben de augurken van kesbeke, Heerlijk gekruid en overheerlijk op de hamburger of op een broodje bal!

STEVIGE RODE ONBESPOTEN TOMATEN
De tomaat is een populaire groente, afkomstig van de tomatenplant. Het is jarenlang onduidelijk geweest of een tomaat nou een groente of een fruit was. Uiteindelijk is in 1893 in de rechtbank besloten dat een tomaat een groente is. Oorspronkelijk komt de tomaat uit Amerika. Tegenwoordig worden tomaten ook in Nederland gekweekt. Er zijn wel zestig verschillende soorten tomaten. De meest bekende soorten tomaat zijn de kerstomaat (beter bekend als Cherrytomaatjes), de Romatomaat en de vleestomaat. Tomaten zijn onmisbaar op een broodje hamburger. Tomaten zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Tomaten bevatten veel vitamine C, vitamine B en mineralen.

JALAPENO PEPERS
De Jalapeno is een van de meest bekende chilipepers. De meeste Jalapeno’s zijn mild, maar er zijn hetere soorten. Deze chilipeper is genoemd naar de Mexicaanse stad Jalapa. In Mexico wordt de Jalapeno, Cuaresmenos genoemd. Door de dikke vruchtwand zijn ze moeilijk te drogen en daarom worden ze, wanneer ze rijp zijn, vaak gerookt en gedroogd boven hardhout. Dit product heet chipotle. De jalapeno’s hebben een unieke smaak. De commercieel gekweekte Jalapeno’s worden vaak ingeblikt of ingemaakt. De Jalapeno’s zijn in groene staat goed te eten en is iets zoeter wanneer ze rood zijn verkleurd. Geef je hamburger een Mexicaans tintje met deze pepers en open de aanval op je smaak pupillen!

KNAPPERIGE IJSBERG SLA
De naam ijsbergsla heeft niets te maken met het uiterlijk van de sla. Deze soort is begin 20e eeuw vanuit Californië in de Verenigde Staten geïntroduceerd in Nederland. Het werd per boot vervoerd en om het goed te houden werd het door ijs gekoeld. Vandaar de naam ijsbergsla. Het verschil in uiterlijk met andere slasoorten is dat het wel een krop is, maar dat de randen rafelig zijn en naar buiten staan. Hiermee verschilt het van een gewone krop sla. In smaak verschilt het ook van de normale sla. IJsbergsla is het wat knapperiger en frisser en mede hierdoor is het tegenwoordig bijna gewilder dan een gewone krop. Door de rafelige randjes ziet ijsbergsla er ook leuk uit op een broodje hamburger.

FRISSE KOMKOMMER
De komkommer is een groene vruchtgroente die behoort tot de familie van de courgette en de meloen. De komkommer die wij gebruiken wordt voornamelijk geteeld in Nederlandse kassen. De ideale groeiomstandigheden garanderen hier de beste kwaliteit. De komkommer wordt vooral rauw gegeten en heeft geen uitgesproken smaak, maar geeft een heerlijke frisse bite op een broodje hamburger!

Elke hamburger wordt dagelijks door Hans en Sander, beide onze vaste ambachtelijke slagers, bereid. Iedere dag doen weer hun uiterste best om op een ambachtelijke manier onze hamburgers en gehaktballen te bereiden. Zij gebruiken altijd de verste ingrediënten voor het eindresultaat van de beste kwaliteit.

Sander is de ballen specialist bij uitstek!

We steken veel tijd in het vinden van het beste vlees want wij willen niet alleen weten waar het vlees vandaan komt, maar ook hoe de dieren zijn gevoed en behandeld. Onze slagers weten waarover zij praten.

Top slager Hans

Charolais Runderen

Een van de boeren uit de Belgische Ardenne in Libramont is Jérouville Christophe. Deze boer voldoet aan alle voorwaarden en is al jaren een van de meest geprezen Charolais fokkers van België. De runderen van Jérouville Christophe lopen in de weilanden rondom de boerderij. In de winter gaan ze op stal en worden ze gevoerd. De kalveren worden in de natuur geboren en afhankelijk van het weer binnen of buiten door de moeder gezoogd.

De voeding vind op 2 manieren plaats. Buiten in de wei en bijgevoerd in de stal of in de ruif. Het benodigde rantsoen wordt volledig door Jérouville Christophe zelf verbouwd.

De voeding bestaat uit:
Hooi – Tarwe – Gerst/Spelt – Tritical (grassoort).

Wij nemen uitzonderlijke stappen om onze klanten het lekkerste, beste en puurste vlees in onze burgers en te serveren en werken samen met de ambachtelijk slager om te zorgen dat ze voor ons de meest geschikte dieren beschikbaar hebben. Bij dit kwalitatieve vlees horen ook kwalitatieve ingrediënten en daarom werken wij uitsluitend met de beste pure ingrediënten.

Vlees van dieren die met respect door ons op een ambachtelijke wijze zijn geslacht en waarvan wij de herkomst kennen. Echt vlees, met een uitzonderlijk rijke smaak. Dit is waar wij voor staan en waar wij voor gaan.

EEN EERLIJK EN SMAAKVOL STUKJE VLEES. EN DAT PROEF JE!

Nog niet van onze hamburger geproefd? Kom langs en overtuig jezelf!

Even geen zin of tijd om naar buiten te gaan? Te koud, moe of druk? Dan bezorgen wij gewoon onze heerlijk Burgers & Ballen op de dagen dat wij op de standplaats staan voor bedrijven in de buurt!

Omdat we enkel bij onze direct buren bezorgen in de regio, zijn we altijd razendsnel ter plaatse zodat je nooit lang hoeft te wachten. Je plaatst je bestelling en direct daarna begint onze kok met de order, springt in de bezorgbus en komt naar je toe.

Je kunt onze regeltante bellen – 0113-649729 –, mailen of whatsappen om een bestelling door te geven. Het minimale bezorgbedrag is € 12,00.

HOE WERKT HET?

GROTE BESTELLINGEN - MEER DAN 10

Bestellingen boven de 10 stuks horen we graag even van tevoren. Al onze producten zijn dagvers en we moeten natuurlijk slim inslaan zodat we niets hoeven weg te gooien. Daarom horen wij graag de wat grotere bestellingen minimaal 1 dag van te voren via email zodat we er rekening mee kunnen houden.

Geef je order, bezorgtijd en adres een dag van tevoren via email door aan onze regeltante en we komen het brengen!

MAIL DE REGELTANTE

KLEINE BESTELLINGEN - MINDER DAN 10

Bestellingen onder de 10 stuks kan je op de dag zelf gewoon doorgeven via Whatsapp. Geef je bedrijfsnaam, adres, bezorgtijd en order door op het onderstaande nummer door en het wordt gelijk op de bakplaat gebakken en warm bezorgd op je werkplek!

BEL DE REGELTANTE – 0113-649729

Whapsapp mag natuurlijk ook.
(Whatsapp voorbeeld: burgerstraat 14, eetgraag bv, 12.30 uur, 3x burger kaas, 2x burger bacon, 3x broodje bal, 2x cola)

Je kan contant betalen maar ook gewoon pinnen als we het komen brengen.
Wil je dat we regelmatig langskomen om je te verwennen met onze producten, dan kan er ook elke maand per factuur worden betaald. Maar dat moet je even met de baas bespreken:  baas@burgersenballen.nl.

Zelf samenstellen
Wanneer we de producten komen brengen, dan zorgen we nog steeds dat je gewoon zelf je hamburger of broodje bal kunt samenstellen. We zorgen ervoor dat alle sauzen en toppings apart erbij worden geleverd zodat iedereen zelf kan bepalen wat ie er wel of niet opdoet.

Dus ook geen ellenlange wenslijstjes van wie iets nu wel mayonaise en uitjes wilt of het juist niet erop wilt. Handig en makkelijk!

Reserveren kan ook!
Wanneer je weet hoe laat je precies langs komt bij onze Foodtruck, kan je ons ook bellen of whatsappen en gewoon alvast je bestelling doorgeven. Dan zorgen wij dat het klaar staat wanneer je komt, Wees wel exact op tijd, want anders wordt het koud.